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Herzhaftes Rezepte Salate

Andreas Vietnam-Salat

Zubereitung:Tofu in Streifen schneiden und in etwas Öl anbraten.Kohlrabi und Karotten fein hobeln. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.Zutaten für das Dressing gut verrühren.Alles vermischen und mit Erdnüssen und optional Kräutern […]

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Herzhaftes Rezepte

Franz´ Kübissuppe mit Roter Beete

Zubereitung: Kürbis und geschälte Rote Beete in Würfel schneiden und 2-3 min in einem Topf anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen. Ingwer und Knoblauch klein schneiden und mit dem Kurkumapulver […]

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Kuchen & Gebäck Rezepte

Ingrids Lieblingsapfelkuchen

Zubereitung: Die Äpfel waschen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse rausschneiden. Die Apfelhälften (oder auch Apfelviertel) längs einschneiden, in eine Schüssel geben, Zucker darüber streuen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Ziehen […]

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Herzhaftes Rezepte

Franz‘ Gebratene Tomaten

Zubereitung:

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Rezepte

Lasagne mit Linsenbolognese von „Chiemgaukorn“

Zutaten Zubereitung Für die Tomaten-Linsen-Bolognese die Belugalinsen in 750 ml Wasseraufkochen und etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.Die Linsen mit den Tomaten und der Passata mischen, mit […]

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Rezepte

Caros „Grüne Linsen mit Rüben und Romanesco“

Zutaten Die Linsen in 160 ml Wasser aufkochen und 20 bis 25 köcheln lassen,bis sie gar sind. Den Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen,ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Rüben […]

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Rezepte

Süßkartoffel-Kokos-Laksa

Zutaten Zubereitung Süßkartoffeln und Karotten in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Knoblauch reiben und mit Gewürzen in Kokosöl anbraten, Süßkartoffeln und Karotten dazugeben. Mit Kokosmilch, 300 ml kochendem Wasser, […]

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Kuchen & Gebäck Rezepte

Caros Apfelmuskuchen mit Hafercrunchy

Zutaten: Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel mit der Gabel zu einem Bröselteig verrühren. 2/3 davon in eine gefettete Springform geben. Darauf das Apfelmus verteilen. Das restliche […]

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Herzhaftes Rezepte

Andreas Nudelbowl mit Kimchi

Zutaten: Zutaten für die Sauce: Sojasauce, Erdnussbutter, Ahornsirup, Reisessigzum Abschmecken: Zitrone, Salz, Pfeffer, nach Belieben Chili/Cayenne-Pfeffer, frischer Koriander Zubereitung: Nudeln kochen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den […]

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Kuchen & Gebäck Rezepte

Caros Olivenbrot

Zutaten für 1 Backblech (30×40 cm): 325 g Mehl plus etwas Mehl zum Bestäuben 20 g Hefe 100 ml warmes Wasser 1⁄2 TL Zucker 75 ml Olivenöl plus etwas Öl […]