Kategorien
Herzhaftes Kuchen & Gebäck Rezepte

Heidis Lauchquiche

Zutaten Zubereitung Zutaten zu einem Teig verkneten, falls er zu trocken ist, noch vorsichtig etwas Wasser etc. dazugeben. 30 min kühlen. In der Zwischenzeit den Belag vorbereiten. Dazu den Lauch […]

Kategorien
Aufstrich & Dips Herzhaftes Rezepte

Franz Vlaischsalat

So geht’s: Guten Appetit.

Kategorien
Allgemein Herzhaftes Rezepte

Franz Pasta mit Ragù alla Veganese

Zutaten für sechs Personen: Zutaten für den Hackfleischersatz: Was du sonst noch brauchst: Zuerst die Zutaten für den Hackfleischersatz ohne Sojaschnetzel verrühren. Sojaschnetzel einrühren und 15 Min. ziehen lassen. Wichtig: […]

Kategorien
Herzhaftes Rezepte Salate

Andreas Vietnam-Salat

Zubereitung:Tofu in Streifen schneiden und in etwas Öl anbraten.Kohlrabi und Karotten fein hobeln. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.Zutaten für das Dressing gut verrühren.Alles vermischen und mit Erdnüssen und optional Kräutern […]

Kategorien
Herzhaftes Rezepte

Franz´ Kübissuppe mit Roter Beete

Zubereitung: Kürbis und geschälte Rote Beete in Würfel schneiden und 2-3 min in einem Topf anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen. Ingwer und Knoblauch klein schneiden und mit dem Kurkumapulver […]

Kategorien
Herzhaftes Rezepte

Franz‘ Gebratene Tomaten

Zubereitung:

Kategorien
Herzhaftes Rezepte

Andreas Nudelbowl mit Kimchi

Zutaten: Zutaten für die Sauce: Sojasauce, Erdnussbutter, Ahornsirup, Reisessigzum Abschmecken: Zitrone, Salz, Pfeffer, nach Belieben Chili/Cayenne-Pfeffer, frischer Koriander Zubereitung: Nudeln kochen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den […]

Kategorien
Herzhaftes Rezepte

Persischer Hülsenfrüchteeintopf (Ash-e reshteh)

Wenn wir etwas fürs Klima tun wollen, müssen wir weniger Fleisch und mehr Hülsenfrüchte essen. Dieser Eintopf gehört zu den beliebtesten Gerichten bei mir zu Hause, denn er ist nicht […]

Kategorien
Herzhaftes Rezepte

Karottenquiche

Zutaten für eine Form mit Durchmesser ca. 28 cm, in Klammern stehen vegane Alternativen Das kommt in den Teig: 250 g Dinkelmehl 630 60 g Butter (Margarine) 50 g Joghurt […]

Kategorien
Herzhaftes Rezepte

Curry mit Süßkartoffeln und Kichererbsen

ca. 4 Portionen mit Beilage, 2 Portionen ohne Beilage Zutaten: 2 EL Kokosöl/Sesamöl oder anderes Öl zum Anbraten 1 Zwiebel, fein gehackt 1-3 Knoblauchzehen, gehackt 2 TL frischer Ingwer, gerieben […]