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Kuchen & Gebäck Rezepte

Veganer Rüblikuchen mit Kokossahne-Topping

Zutaten Für den Teig 300 g Mehl 150 g Zucker (Kokosblütenzucker oder anderer Zucker) 100 g feine Haferflocken 120 ml geschmolzenes Kokosöl 120 g ungesüßtes Apfelmark 1/4 TL Ingwerpulver 2 […]

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Kuchen & Gebäck Rezepte

Jemenitisches Osterbrot

In einer süßen und einer herzhaften Variante Zutaten  500 g Dinkelmehl 630 oder Weizenmehl 550 oder eine Mischung  10 g Salz (2 TL)  75 g Zucker  1/2 frischer Hefewürfel (keine […]

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Kuchen & Gebäck Rezepte Salate

Rezeptideen mit Schwarzen Bohnen

Unsere Sorte „Black Turtle“ kommt vom Billesberger Hof in Moosinning. Schwarze Bohnen sind vielseitig einsetzbar, lecker und gesund. Sie enthalten viele Ballaststoffe und Antioxidantien, sind relativ kalorienarm und haben einen […]

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Kuchen & Gebäck Rezepte

Feines Apfelbrot

Feines Apfelbrot, von Natur aus veganMenge für zwei Kastenformen ZUTATEN: Früchte / Trockenfrüchte 750 Gramm Äpfel (einen Teil der Äpfel kann man durch Quitten ersetzen) 250 Gramm Zucker je 4-5 […]

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Kuchen & Gebäck Rezepte

Vegane Kuchen

Veganer Möhren-Nuss-Kuchen Zutaten 250 g Dinkelmehl 100 g Haselnüsse, gemahlen 1 Pck Backpulver 140 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 TL Zimt 180 g Möhren (geschält) 100 g Apfelmus 100 […]

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Kuchen & Gebäck Rezepte

Maispfannkuchen mit Satay-Soße

Zutaten: 2 Gläser Bio-Mais 2 Eier 1-2 TL frisch geriebener Bio-Ingwer aus Bayern 1 Knoblauchzehe, gerieben 1 Schalotte, klein geschnitten 3-4 Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten 1-2 TL Sambal Oelek […]

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Aufstrich & Dips Kuchen & Gebäck Rezepte

Rezeptideen mit Nussmus

Nussmus Energy Balls 80 g Datteln 40 g Mandeln 30 g Kokos Chips 30 g Nussmus 1/4 TL Zimt Röste die Kokos-Chips in einer Pfanne goldbraun.Danach die Datteln grob hacken.Zerkleinere […]