Ungesüßter Sushi-Essig wird auch Genmai Su bzw. Reisessig genannt. Du kannst damit nicht nur Sushi-Reis abschmecken, sondern auch herrliche Dressings machen, Wokgerichte abschmecken oder ein Zuviel an Salz in einem […]
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Mirin ist ein Würzmittel, das in der japanischen Küche oft verwendet wird. Die sirupartige Textur des Mirin verleiht Gerichten einen schönen Glanz, und der Geschmack ist süß, voll und rund, […]
Genmai Miso ist ein herrliches Würzmittel aus biologischen Sojabohnen und unpoliertem braunen Reis. Genmai Miso passt gut zur japanischen, aber auch zur europäischen Küche. Genmai Miso fermentiert mindestens 12 Monate […]
Dieses Sesamöl ist pflanzlich und unraffiniert und hat einen kräftigen, aromatischen Geschmack. Es wird aus leicht geröstetem Sesam kaltgepresst. Weil wir nur den besten Sesam verwenden, entsteht ein Sesamöl von […]
Das frische, mild fruchtige Bio-Olivenöl nativ extra g.U. Messara (Insel Kreta) zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma von Kräutern und Wildblüten und eine leicht pikante Würze aus. MANI ist der […]
Aromatisch-scharfer Ingwer aus Peru, frisch gepresst und schonend verarbeitet in der Naturkostsafterei. Dieser 100 % Direktsaft in bester Demeter-Qualität verleiht Speisen und Getränken natürliche Würze. Ideal zur Teezubereitung und zum […]
Dunkle Farbe, konzentrierte Beerenfrucht, Backpflaumen, Dörrobst, etwas Schokolade.
Niederbayerische Einlegegurken aus eigenem Anbau, kleine würzige Gürkchen (Cornichons)
Niederbayerische scharfe Peperoni aus eigenem Anbau