Diese Meersalz von Probios wird in der alten Salinen Morganella oder „Chiusa“ seit dem Jahr 1884 in Trapani produziert. Die Salinen haben ihren Hauptsitz in einem vom WWF verwaltetem „Naturschutzgebiet“. Per Hand mit den traditionellen Methoden geerntet und verpackt, wird unser Salz nicht verarbeitet und ist frei von jeglichen chemischen Behandlung. Somit werden alle wertvollen Mineralien erhalten.
